秋天多喝些养生粥 可滋补身体

2017-09-16 07:45来源:未知作者:相山新闻

  橄榄萝卜煲猪肺粥

  材料:橄榄150克、萝卜500~1000克、猪肺1个。

  做法

  萝卜洗净、去皮,切为块状,橄榄洗净,用清水浸泡片刻。

  猪肺切厚片块,浸泡于清水中,用手挤洗干净。

  

  放进开水中煮5分钟,捞起过冷水。

  沥干水后,一起放置瓦煲里。

  加入清水1000毫升,武火煲沸后。

  改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。

  

  功效:医师将青橄榄比方为“青龙”,白萝卜比喻为“白虎”。

  在中医上合二为一造诣了这“青龙白虎粥”用于治疗喉症。

  加上瘦肉为药引,可消炎、消滞,治疗急性咽喉炎。

  风行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。

  芡实薏米淮山莲藕排骨粥

  资料:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。

  做法

  将排骨清洗清洁,放入粥锅中,加入适量的净水(多)。

  加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。

  参加淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时。

  再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣。

  

  同炖30分钟,加入盐调味,出锅即可。

  功效:淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。

  芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩里较好。

  

  红枣糯米粥

  山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮。

  放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。

  实用于病后体弱及贫血、营养不良。

  食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

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